750 grammes
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Journal de Grand-Mère Christine

Reste calme au milieu du bruit et de l’impatience et Souviens-toi de la Paix qui découle du silence.

Flan pâtissier épais super gourmand

22/01/2022

PATE 250 g de farine 125 g de beurre mou (non fondu) 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel FLAN 60 ml d’eau 1,2 litres de lait (de préférence entier) 300 g de sucre, séparé en 2 x 150g 6 œufs 140...

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Plumcake au yaourt

17/01/2022

ingrédients 250g Farine 250g Yaourt entier nature 160g Sucre semoule Huile d'arachide 60 ml Lait 30 ml 3 œufs 1 sachet de Levure Zeste de citron au goût Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse...

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BAGELS - KETO - SANS GLUTEN

04/12/2021

Temps total: 29 minutes pour 6 Bagels. Une recette de bagel (selon régime KETO = à faible teneur en glucides) rapide et facile. Idéal pour la préparation des repas et parfait pour un petit-déjeuner facile en semaine....

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BŒUF BOURGUIGNON

18/09/2021

Retenez bien ceci : pour les plats mijotés, rien ne vaut une bonne cocotte en fonte. Elle permet d’assurer une cuisson douce et homogène comme l’exigent les ragoûts. La cocotte en fonte est en plus compatible avec...

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Clafoutis aux Quetches minuscules.

17/09/2021

INGREDIENTS 500 g de quetsches 125 g de farine 100 g de sucre 20 g de sucre glace 25 cl de lait 3 œufs 10 g de beurre Préchauffez le four th.7 (210°C). Lavez les quetsches, dénoyautez-les et coupez-les en deux.(vu...

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Gâteau fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé

28/08/2021

Une délicieuse recette de gâteau à tester absolument ! Ce gâteau fraîcheur au chocolat signé Pierre Hermé est simple à réaliser et va à coup sûr bluffer tous... Recette https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gateau-fraicheur-au-chocolat-de-pierre-herme-311209#...

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Le fondant au chocolat

28/08/2021

C’est la recette ultime de fondant au chocolat… tellement simple qu’il fallait que Pierre Hermé y pense ! La recette pour 1 fondant.. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 250 g de très bon chocolat noir (70%)...

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Gateau d'anniversaire aux textures Chocolats

27/08/2021

En revanche, la préparation doit démarrer au plus tard 24 heures avant la dégustation en raison des temps de repos qui sont indispensables. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez réaliser les deux premières...

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CHARLOTTE AUX FRAISES

24/07/2021

INGRÉDIENTS 250 g de fraises 250 g de fromage blanc 150 ml de crème fraîche épaisse 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 200 g de boudoirs sirop de violette PRÉPARATION Faire gonfler la gélatine...

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Tarte aux Cassis du Jardin

24/07/2021

Pate vanillée de Conticini La crème d'amande (recette de l'atelier des chefs) 100 g de sucre glace 80 g de beurre mou 1 œuf 50 g de crème liquide entière 100 g de poudre d’amandes Les cassis: 450 g de cassis (fraîches...

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